Fritti Chicken

Der Imbiss wurde mit dem Ziel eröffnet, das gastronomische Angebot der Neustadt um einen weiteren Schwerpunkt zu ergänzen und sich mit besonderen Rezepten von anderen Imbissen abzuheben. Neben verschiedenen Chicken-Gerichten sorgt eine außergewöhnliche Beilage für Aufmerksamkeit: Pommes aus Knödelteig. Die ungewöhnliche Idee verbindet den klassischen Imbiss mit Einflüssen aus der tschechischen Küche und basiert auf Familienrezepten. Hinter dem Konzept stehen Zaheer Akhtar und Božena Balážová, die vor der Eröffnung bereits mehrere Jahre in der Gastronomie tätig waren. Das Fritti Chicken verbindet damit hausgemachte Spezialitäten, Halal-Küche und besondere Rezeptideen zu einem eigenständigen Imbisskonzept in der Dresdner Neustadt.